【ZIP!】沖縄・島豆腐が固まる前のふんわり『 ゆし豆腐』！

『銀座わしたショップ』の情報

日本テレビ「ZIP!」
2021年5月10日放送の「日本全国うまいもんジャーニー おかわり！」は、
東京都・中央区にある沖縄県のアンテナショップ『銀座わしたショップ』。

『銀座わしたショップ』は、JR有楽町駅 京橋口より徒歩4分に位置してます。
沖縄のお土産で人気のちんすこうをはじめ、沖縄県の特産物やご当地グルメがおよそ4000種類販売されています。

見ていると沖縄に行きたくなりますね。

【内容量】

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※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。

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島豆腐になる前のやわらかい『翁屋のゆし豆腐』

2021年5月10日放送の「日本全国うまいもんジャーニー おかわり！」で最初に紹介されたのは・・・

「翁屋のゆし豆腐」

「ゆし豆腐」は、島豆腐を固める前のやわらかい豆腐のことを言い、やわらかくふわっとした状態で、濃厚な味わいが特徴です。

店舗でソーキそばに載せた「ゆし豆腐のせそば」を、マーティンさんが実食。

「うん！おいしい！」
「味がしっかりしてますね！」

「ソバもしっかりコシがあり合いますね！」

と楽しみながら食べてました！

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磯の香りが広がる『もずく天ぷら』

そして、5月10日の「今日のおかわり」は、
沖縄そばに入れると美味しいトッピングを紹介。

それは・・・「もずく天ぷら」。

海の香りが広がるトッピングですね。
こちらのアンテナショップでは、揚げたての「もずくの天ぷら」を頂くことができます。

「海だ！」
「天ぷらにしたことによって、磯の風味がMAXになりましたね！」

とマーティンさんも美味しそうに実食されていました。

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