鯉々の『お好み焼き』
日本テレビ「ZIP!」
2021年4月16日放送の「日本全国うまいもんジャーニー おかわり！」は、
東京都中央区にある、広島県のアンテナショップ「TAU」。
そして実食するお店はTAU内にある『鯉々』。
紹介するメニューはやはり広島のご当地グルメである「お好み焼き」。
しかし、よく見かけるオーソドックスなお好み焼きではなく、
「鯉々」で紹介するメニューは 塩ダレで食べる「海鮮塩おこ」。
マーティンさんも、
熱そうに頬張りながら、
『サッパリしている』
『朝からでも食べれる』
と絶賛！！
尚、うまいもんジャーニーの後半では、
『コーネの塩焼き』
も紹介していました。
広島では牛肩バラ肉のことをコーネと言い、甘みと脂身のバランスが良くて美味しいとのこと。
マーティンさんも、
『歯ごたえと脂がすごく飲み物のよう』
と喜びながら食べていました。
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