岩手県のご当地グルメを楽しめる『いわて銀河プラザ』
『いわて銀河プラザ』の情報
日本テレビ「ZIP!」
2021年4月28日放送の「日本全国うまいもんジャーニー おかわり！」は、
東京都・中央区の銀座にある岩手県のアンテナショップ『いわて銀河プラザ』。
『かいわて銀河プラザ』はJR有楽町駅日比谷口より徒歩2分に位置してます。
岩手県の特産品や工芸品など約1800品もの品ぞろえがあり、店内外でイベント発信をしているアンテナショップです。
岩手といえば、海と山の幸が豊富で食材の宝庫！今回紹介される商品も楽しみですね。
- 【内容量】
- 【目安価格】
- ※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。
【4月28日放送分】日本全国うまいもんジャーニー おかわり！
南部ひっつみ
2021年4月28日放送の「日本全国うまいもんジャーニー おかわり！」で最初に紹介されたのは・・・
マーティンさんが、以前の撮影時に岩手県の神子田朝市で口にした思い出の郷土料理「ひっつみ」。
「ひっつみ」は、岩手・南部地方の郷土料理で、小麦粉の生地を引っ張ってちぎることからひっつみと呼ばれています。ワンタンに近いやわらかな食感で、季節の野菜とともに出汁で煮込む食べやすい料理です。
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宮古市の新名物『瓶ドン』
続いて紹介したのが、宮古市の新名物『瓶ドン ウニ入り』。
この時点で美味しいのが分かりますね。
岩手県沿岸では獲れたてのウニを牛乳瓶に詰めて保存するスタイルが一般的です。
獲れたてのウニを、滅菌処理を行った海水と一緒に牛乳瓶に入れ保存することで、地元でしか味わえない新鮮で美味しいウニを食べることができます。
まさに、三陸“宮古”の名物とも言えます。
この独特のスタイルからヒントを得て、考案されたのが「瓶ドン」です。
そして、マーティンさんが実食。
「うん！これは美味しいやつだ～！！」
「お醤油の味が効いていて、めかぶ・ウニ・イクラがどんどん口の中を覆っていき、めかぶのネバネバがウニ・イクラを引き立てている」
と称賛！
そして、4月27日の「今日のおかわり」は、
「瓶ドン」シリーズの別の商品である『瓶ドン イカ入り』を紹介。
ウニよりもさっぱりと食べられて、イカとめかぶの相性が抜群ですね。
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