沖縄料理の『ラフテー』が入った、自宅で手軽に楽しめるオキハムの『らふてー丼』をご紹介します。オキハムは沖縄の会社で、沖縄の名物を多数商品化しています。今回紹介する『らふてー丼』は、メーカーのサイトに書かれている情報によると、賞味期限は未開封で1年だそうです。直射日光を避ければ、『常温』で保存できるのは有難いです。
今回は非常食としてどうかという観点から、敢えて半年以上置いてから食べました。結果としては、半年置いても味に違和感は無く、普段から食べられるクオリティーでした。勿論、食べた後にお腹を壊してません。
実食！気になる味のレビュー！
調理方法は、電子レンジで約2分温めるか、湯煎で5分だそうです。災害時などで電子レンジが使えなくなっている際は、湯煎OKは有難いです。万が一に備えてカセットコンロを持っておくと安心です。
レンジでチンをする際に袋がパンパンに膨れ上がり、破裂しないか少し怖かったですが、問題なく温めることが出来ました。
では実食してみます。
思っていたよりも具が多く、甘そうな香りがしました。
具材は、豚バラ肉、たけのこ、しいたけ、が入っています。
具材にも味がしっかりと染み込んでおり、タケノコのコリッとした食感が変化となっています。
お肉は臭みがなく脂身が柔らかでトロトロです。甘めに味付けされたタレは少しとろみがあってご飯がすすみます。
角煮に比べて甘みととろみが強く、泡盛も使われているので、ラフテーならではの風味がちゃんと後から感じます。自宅で沖縄気分を楽しめる味わいになっています。
トッピングにネギを入れたら、食感とスッキリな味わいが足されて、更に美味しいと思います。
